La Bressanne

Conception et réalisation d’un laboratoire de transformation alimentaire de 1 532 m² à Charnay-Les-Mâcon (71)


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Maître d’ouvrage : La Bressanne

Durée du chantier : 11 mois, conception incluse

Montant : 1 575 000 €

Lieu : Charnay-Les-Mâcon (71)

Surface créée : 1 532 m²

Photos du chantier terminé


Points techniques particuliers


  • 11 chambres froides
  • 9 ateliers et 8 locaux de stockage froids, constitués de cloisons blanches, portes battantes et coulissantes isolées et d’évaporateurs
  • 1 chambre de surgélation -20°C

Complexité de l’opération


  • Conception selon normes d’hygiène du service vétérinaire
  • Planning objectif très serré pour assurer le déménagement de l’entreprise 11 mois après désignation de la mission de conception-réalisation
  • Salles blanches avec contrôle des températures strict et gestion de l’hygrométrie

Corps d’états coordonnés


Terrassement, V.R.D., Espaces verts, Gros-oeuvre, Charpente métallique, couverture, étanchéité, bardage, menuiserie aluminium, métallerie, serrurerie, cloisons de chambres froides, plâtrerie-peinture, menuiseries intérieures, faux-plafonds, sols souples,carrelage, résine, faïences, CVC-PB, Electricité, production frigorifique pour chambres froides